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はしっこ(切甲150g)
はしっこ(切甲150g)
<無肥料自然栽培の干し芋切甲> 平ほしいもを作る時にスライスをした  サツマイモの両端のことを「干し芋切甲(せっこう)」といいます.  やわらかくてトレイに並べる時に実が崩れてしまったものも切甲と呼びます.  どちらも小さくて細かいために、選別して,通常商品とは別にしています.見た目は悪いのですが味は同じなので,お買い得商品となっています.  蜜芋といわれるほど糖分がたっぷり入って甘みが強く,しっとりと柔らかい食感で人気の「紅はるか」と,人参の味わいがある独特の甘みと鮮やかなオレンジ色が特徴のにんじん芋「ハマコマチ」,シルクのような食感で上品な舌触りの「シルクスイート」の干し芋切甲.  1~2時間芋を蒸して,皮をはぎ,低温(38度)で18時間,機械乾燥させました.   噛めば噛むほど甘いっ!! 薫り高い干し芋です. *干し芋の表面に白粉が吹く事がありますが,芽糖が表面に出て来たもので品質に問題はありません. *無肥料自然栽培とは,農薬や肥料を使用せず,土中微生物や種,土などの力を活かした栽培法です. 内容量 150g 原材料名 さつまいも(さいたま市産) 賞味期限 60日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、保管してください
¥ 600
埼玉県さいたま市見沼区染谷1177-4 やどかり情報館
TEL: 048-680-1891~3
FAX: 048-680-1894
E-mail:nouen@yadokarinosato.org