きくいも
きくいも
¥350
SOLD OUT
<無肥料自然栽培のフルドライベジタブル>
無肥料自然栽培の菊芋(白色種)を使用.菊芋には「天然のインシュリン」といわれる「イヌリン」という成分を豊富に含んでいることから,最近では美容や健康面から注目を集めつつある野菜の1つです.
収穫後,皮を剥いて小さくカットし,低温乾燥機で24時間かけてゆっくり水分を抜きました.
さらに触感を高めるために2週間かけて2次乾燥をしています.
低温乾燥なので,酵素,ビタミンはそのまま,「乾燥しているけど成分は生!」をお楽しみください.
*無肥料自然栽培とは,農薬や肥料を使用せず,土中微生物や種,土などの力を活かした栽培法です.
埼玉県産の菌床椎茸を使用.
料理に使いやすくスライスして低温乾燥させています.
冷水に漬け込み,冷蔵庫で24時間以上かけて戻すと,うま味も香りも増します.
内容量
10g
原材料名
菊芋(さいたま市産)
賞味期限
60日
保存方法
直射日光、高温多湿を避け、保管してください
無肥料自然栽培の菊芋(白色種)を使用.菊芋には「天然のインシュリン」といわれる「イヌリン」という成分を豊富に含んでいることから,最近では美容や健康面から注目を集めつつある野菜の1つです.
収穫後,皮を剥いて小さくカットし,低温乾燥機で24時間かけてゆっくり水分を抜きました.
さらに触感を高めるために2週間かけて2次乾燥をしています.
低温乾燥なので,酵素,ビタミンはそのまま,「乾燥しているけど成分は生!」をお楽しみください.
*無肥料自然栽培とは,農薬や肥料を使用せず,土中微生物や種,土などの力を活かした栽培法です.
埼玉県産の菌床椎茸を使用.
料理に使いやすくスライスして低温乾燥させています.
冷水に漬け込み,冷蔵庫で24時間以上かけて戻すと,うま味も香りも増します.
内容量
10g
原材料名
菊芋(さいたま市産)
賞味期限
60日
保存方法
直射日光、高温多湿を避け、保管してください